COMO FUGIR DO AÇÚCAR

          Evitar o açúcar, seja na nossa alimentação ou das nossas crianças, é um desafio cada vez maior nos dias de hoje. Para todo lado que se olha, o açúcar está lá, de uma forma ou de outra. A propaganda do doce é sempre a mais atraente e apetitosa. Ao seu lado tem sempre alguém falando (santa ignorância…) que criança que não come doce, não tem infância, ou que de amargo já basta a vida.

          Se você já tem o hábito de consumir açúcar de uma vida inteira, mudar não é fácil e pode parecer bastante radical, difícil, praticamente uma missão impossível! Bem, largar um vício nunca é tarefa das mais fáceis, mas não é impossível. O negócio então, e nem desenvolver o vício, e é por isso que eu recomendo sempre e tanto que você evite ao máximo oferecer doces aos seus filhos. A infância pode ser muito doce e muito alegre sem nenhuma gota de açúcar. Uma boa infância tem carinho de pai e mãe, tem educação, segurança, muitos jogos e brincadeiras, sol, ar livre, etc…

Para quem já tem o vício em açúcar, algumas dicas para se livrar dele:

• Nunca tenha doces em casa. Por mais que você seja forte, e resista à tentação de consumi-los, ter doces em casa facilita o acesso a eles hora menos hora. Se você deixar para comer somente fora de casa, verá que diminuirá imensamente o consumo de doces;
• Nunca vá às compras com fome – esse é um conselho clássico, mas muito sábio!
• Se você é louco para comer um doce após as refeições, tente pecans ou amêndoas crocantes, que têm um sabor adocicado e podem suprir a sua gula. A autora de livros Nancy Appleton sugere que você escove os dentes imediatamente após terminar usa refeição. Para muitos, o sabor doce do creme dental alivia a gula por doces. Consumirbebidas lactofermentadas durante a refeição também pode acalmar a “gula doce”.
• Reze, faça promessas ou qualquer outro ritual que lhe agrade para ficar longe do açúcar (no mínimo pense na economia que você fará com dentistas)
• Mande o lanche das crianças de casa, preparado por você. Opções não faltam e eu sugiro algumas AQUI. Dificilmente alguma escola terá uma política rígida o suficiente para evitar besteiras em suas lanchonetes.
• Nunca mande seu filho (nem você) para festinhas e eventos de barriga vazia. A chance dele se encantar – e abusar – com guloseimas será enorme. A criança não precisa ficar sem comer nada, mas se ela chegar à festa de barriga cheia, bem alimentada com comida de verdade, a chance de abusar das bobagens é mínima.
• Infelizmente não dá pra criar os filhos numa bolha, fazendo tudo só do nosso jeito, então não tenha uma crise depressiva caso seu filho resolva se atracar com um pedaço de doce ou um salgadinho. Seja neutra nessa hora. você não precisa, e nem deve proibir ou arrancar a tal porcaria da boca dele, mas também não precisa aplaudir e estimular o consumo daquilo que você não considera bom. Mantenha uma rotina saudável e isenta ao máximo de açúcar, assim as escapadas não farão tão mal.
• Dê o exemplo! Não adianta se entupir de açúcar e outras besteiras e esperar que seu filho não queira fazer o mesmo.

 BOM DIA BRASIL (I)

 No Bom dia Brasil, o jornal das sete da manhã da TV Globo, falou-se de lei sobre alimentos vendidos em cantinas escolares, falou-se em restrições ao sal e gorduras trans. Não ouvi a palavra “açúcar”. Informados por nutricionistas e médicos, os fazedores de leis atiram no escuro. Provavelmente o que levou à iniciativa foi o problema da obesidade. Digo que atiram no escuro porque gordura e sal não engordam (se gordura engordasse a dieta Atkins a única que faz um obeso perder 50 quilos em segurança não funcionaria. Por falar nisso alguém tem alertar o cantor Ed Mota). “Gorduras trans” é um vilão identificado, de modo que a própria indústria de alimentos faz questão de colocar nos rótulos de seus produtos que são isentos desse vilão. Já o sal e gordura saudável, como torresmo por exemplo, que poderia ser dado aos meninos, são “vilanificados” (transformados em vilões) pela ciência dos alimentos à serviço da ditadura do açúcar com o objetivo diversionista de desviar a atenção do inimigo número um da raça humana. Gordura transporta as vitaminas A, D, E e K.  Bastava os fazedores de leis fazer uma lei simples como a Lei Áurea que com apenas um artigo deu cabo à escravidão dos negros ‘produtores’ de açúcar em nosso país. Se essa lei que sugiro fosse aprovada entraria para a história como a “Lei Áurea Nutricional”, a lei que dará cabo à escravidão dos ‘consumidores’ de açúcar. Com essa penada terá fim não apenas a epidemia de obesidade, mas a de CÁRIE DENTÁL, a de diabetes, doenças cardiovasculares, etc., etc., etc.

BOM DIA BRASIL (II)

 No mesmo jornal apareceu um jogador corpulento, tipo Adriano imperador ou Ronaldo gordinho que apesar do corpão é um artilheiro. Uma apresentadora comentou que ele declarou que adora biscoito recheado e refrigerantes. E se questionou “Será que é o segredo dele?”. E acho que o Chico arrematou que se ele é bom gordo como está imagine se estivesse mais magro. O jogador é jovem e agüenta a agressão representada pelo açúcar que ele consome, mas à médio prazo será obrigado a parar ou irá engrossar as estatísticas desses jogadores de futebol que caem duros no meio do campo em plena partida de futebol.

SEXO ANAL É NORMAL E SAUDÁVEL? (Vide YouTube)

Me mandaram o link abaixo para um vídeo do YouTube da professora Anete Guimarães dando uma aula sobre a fisiopatologia do sexo anal. Me chamou a atenção o que ela disse sobre a ENDOCARDITE BACTERIANA. Segundo a professora essa doença é a PRIMEIRA doença "oportunista" que afeta os aidéticos. Ora, eu e os dentistas que não me deixam mentir, sabemos que a endocardite bacteriana é uma doença de origem BUCAL. O simples ato de mastigar faz com que bactérias da PLACA BACTERIANA através das gengivas cheguem à corrente sanguínea e se alojem nas válvulas cardíacas provocando a endocardite bacteriana, doença do coração que MATA. A professora do vídeo cujo link está abaixo deste post, diz que é o SEXO ANAL que leva as bactérias do ÂNUS para a corrente sanguínea e daí às válvulas cardíacas. Eu me pergunto neste caso como saber se as bactérias provieram da boca ou do ânus? A boca é a "porta de entrada" do tubo digestivo (ou digestório) e o ânus a "porta de saída". Sem ter referências científicas, baseado na lógica e no bom senso, defendo que a "via preferencial" é a boca. Isso vale para toda a população. Os aidéticos são um "grupo de risco". Lembro que as bactérias causadoras da endocardite bacteriana têm seu "habitat" na boca, assim como a bactérias causadora da gastrite crônica, a conhecida helicobacter pylori. Partindo da boca, seu "quartel general", a placa bacteriana ou biofilme, essas bactérias nocivas criam "cabeças de ponte" no estômago (no intestino delgado) e no reto. A solução não está em parar de fazer sexo anal (até porque tem gente que gosta). Mas em PARAR DE COMER AÇÚCAR, a matéria prima da construção da placa pelas bactérias e que além do mais é o alimento de tudo que é bactéria NOCIVA ao ser humano.

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=yhLwcJ0TKS4

GENTE QUE NÃO CONSOME AÇÚCAR.

Dr. DRAUZIO VARELLA. Tem 68 anos de idade, mas é um maratonista contumaz. Não come açúcar há mais de trinta anos. Deve ter lido o Sugar Blues. Apesar dele não consumir açúcar nunca li nada dele no sentido de influenciar as pessoas para assim como ele também não ingerirem açúcar. Parece aquela história de faça o que eu digo e não o que eu faço. 
Nas sua palavras no artigo Eu corro: "Não tenho nenhum cuidado especial com alimentação. Antes do treino, bebo uma água de coco ou como uma fruta. Depois tomo café com leite e como pão, azeite e tomate. Não estou convencido de que existe um benefício real nesses géis e vitaminas, aminoácidos. Durante a maratona só bebo água, não tomo nem isotônico. Como CORTEI AÇÚCAR DA MINHA ALIMENTAÇÃO HÁ 34 ANOS"...

PEDRO BIAL. Pedro Bial é poeta e seu nome está associado ao programa Big Brother Brasil. Uma vez Ana Maria Braga convidou-o para tomar um café da manhã em seu programa o Mais Você. Creio que foi na hora em que Ana Maria deve ter oferecido a ele o açucareiro que Bial começou a falar dizendo que NÃO CONSUMIA AÇÚCAR. Num passe de mágica Ana Maria saiu de perto, a câmera deu um fade away, Bial praticamente ficou falando sozinho.

SERGIO CHARLAB. Já trabalhou ano caderno de informática do Jornal do Brasil e foi graças a ele que o JB foi o primeiro jornal brasileiro a ter uma versão digital. Depois ele foi trabalhar na Seleções do Reader's Digest, onde está até hoje. Fiquei sabendo que ele também NÃO CONSOME AÇÚCAR.

Como eles três deve ter muita gente que não consome essa pólvora branca causadora de cárie, obesidade, diabetes, etc. Lamento não denunciarem o veneno nem fazerem nada no sentido de alertar as pessoas.

DEPOIMENTO DE UM VICIADO EM TODDYNHO

Faz um tempo que acompanho o Saúde Integral, meu nome é Lucas e tenho 20 anos e quero agradecer por esta iniciativa que deve ajudar muitas pessoas, obrigado.

Quando comecei adotar alguns métodos de alimentação como o vegetarianismo percebi nos primeiros dias que eu estava VICIADO nos produtos industrializados, minha alimentação carecia muito de frutas e verduras e a falta de exercício físico. E com o tempo percebi o resultado destes péssimos hábitos, comecei a sentir dores que antes não sentia, por exemplo, dor de cabeça, pequenos tremores em meu corpo, aumento da gordura abdominal e principalmente cansaço.

Não foi fácil, apesar de saber que o habito que eu estava adotando aos poucos me matava e continuava a cometer os velhos erros num “Eterno Retorno”. Mas, aos poucos comecei a questionar as minhas atitudes e agregar algo em minha personalidade que me possibilitaria crescer como pessoa, e resolvi estudar os assuntos relacionado a saúde (e o site saúde integral esta sempre na minha linha de estudo); de muito estudar, questionar, aos poucos percebi mudanças irredutíveis.

Cansado de cometer os mesmos erros e um estudo para agregar algo que acreditava ser o certo me ajudaram. Hoje em dia corro (até estou me preparando pra maratonas) pratico Dança de Salão aos finais de Semana e minha alimentação está muito melhor do que antes… claro, ainda tem coisas que pra mim são difíceis mas, EU CONFIO EM MIM.

E continue sempre atualizando o site, que estará ajudando muitas pessoas e eu posso dizer que eu sou exemplo desta pessoa que esta melhorando através das informações, mais uma vez obrigado!

Este depoimento é um comentário ao artigo Toddynho não é alimento, do portal Saúde Integral. Coloquei este texto três vezes no facebook que o deletou. Quero ver se vão invadir o Blog.

COMENTS; E abaixo o comentário que deixei lá no Saúde Integral:

Todinho e seus pares “achocolatados” para começar não têm nada a ver com chocolate. O chocolate original dos astecas era uma bebida obtida da torrefação da semente do cacau. A manteiga de cacau era parte integrante da bebida, adoçada com mel de abelha e eles conheciam a baunilha para dar sabor. Isso que se vende com o nome de “chocolate” é uma baita falsificação. Da contrafação atual foi retirada toda a manteiga do cacau, substituída por margarina (óleo vegetal hidrogenado), incluído leite condensado (leite e muito açúcar). Outros ingredientes são usados como lecitina de soja, etc. E mais chocante ainda é que a farsa continua. Tenho visto barras de chocolate mencionando altos teores ou concentração de “cacau”, como se isso fosse uma virtude. Como disse no começo chocolate é a semente torrada e moída. Esse “cacau” alardeado é a polpa da fruta que nunca teve a ver com chocolate. Ou seja estão vendendo chocolate falsificado com o próprio cacau para iludir a todos. E para finalizar queria ressaltar que o problema do Todinho, do Nescáu e seus concorrentes mais baratos é o AÇÚCAR que eles enviam para o corpinho de nossas crianças. Açúcar é responsável direto por várias epidemias entre elas cárie dental, obesidade e diabete.

OMS CONFIRMA RELAÇÃO ENTRE AÇÚCAR E OBESIDADE E VAI DIVULGAR NOVAS MEDIDAS

[interpolações de Fernando entre colchetes]

Jamil Chade
Estadão - 05/06/2013

GENEBRA - A Organização Mundial da Saúde (OMS) confirma a relação entre o consumo de açúcar e obesidade e vai divulgar, em julho, medidas que espera que governos adotem para reduzir a incidência do problema que já afeta 43 milhões de crianças de menos de 5 anos pelo mundo... [Nos casos mais graves como no Brooklin a obesidade somada com o sobrepeso já afeta 70% da populaçao]... O que mais impressiona a entidade é que 75% dessas crianças obesas ou fora do peso estão em países em desenvolvimento, um número que poderá aumentar de forma exponencial até 2020. O tema promete ser polêmico, já que nos últimos dez anos governos como o do Brasil e outros exportadores de açúcar fizeram de tudo para frear qualquer iniciativa da OMS em relação ao consumo de açúcar, alegando que essa não seria a forma de lidar com a obesidade.

[Conto a história dessa ação do lobby dos traficantes de açúcar no meus: "O livro negro do açúcar", pdf grátis e a versão nas livrarias "Açúcar o perigo doce"]

Em 2002, a entidade apresentou um primeiro estudo, sugerindo que seria benéfico a redução do consumo de açúcar, principalmente para as crianças. A RECOMENDAÇÃO ERA DE QUE UM LIMITE DE 10% FOSSE IMPOSTO NO CONSUMO DE AÇÚCAR, no total de energia consumida em média por uma pessoa...

[Está um pouco confusa a redação desse último parágrafo, a OMS propõe um TETO de 10% para o consumo de açúcar em relação às calorias totais diárias ingeridas por uma pessoa. Para ficar bem claro trata-se de AÇÚCAR DE CANA adicionado em relação às calorias totais que incluem calorias de gorduras, proteínas e açúcares naturais]...

A medida foi duramente atacada por lobbies de empresas do setor e contou com a ajuda do governo brasileiro. Diante da pressão, a OMS abandonou seu projeto por anos e passou a atacar a obesidade por outras dimensões.

Agora, a OMS quer usar uma estratégia científica para fazer avançar uma vez mais a agenda. Em dezembro de 2012, um primeiro artigo científico foi publicado em conjunto pela OMS e pelo British Medical Journal. A constatação foi de que existia de fato uma correlação entre uma pessoa acima do peso, obesidade e o consumo de açúcar daquele indivíduo. "Claro que existem outros fatores na dieta alimentar de uma pessoa", explicou Francesco Branca, diretor do Departamento de Nutrição da OMS. "Mas a correlação ficou clara", disse.

Tema controvertido

O próximo passo será o de usar esse estudo científico para justamente justificar uma série de recomendações que serão colocadas para o debate em julho pela OMS. Segundo Branca, as propostas vão desde retirar de escolas a venda de refrigerantes – substituindo a bebida por água – até a elevação de impostos sobre certos produtos considerados como tendo uma taxa de açúcar elevada. "Isso já ocorre na Suécia e na Hungria", destacou o especialista. Mas ele mesmo admite que o tema é "controvertido"...
[Cesar Maia quando foi prefeito do Rio de Janeiro publicou um decreto proibindo a venda de guloseimas nas escolas públicas e até a propaganda delas nos arredores das escolas]

Ele [Francesco Branca] admite que existe um "lobby" por parte de um grupo de países...

[São os traficantes internacionais de açúcar os Estados Unidos, o Brasil e os puxa-sacos Ilhas Maurício, Suazilândia, Paquistão e Filipinas. Cuba, envergonhada, deu um apoio de bastidores]...

Mas insiste em apontar para a gravidade do assunto. Na quarta-feira, 5, na apresentação de um novo informe ao lado da publicação inglesa Lancet, a OMS deixou claro que teme que países emergentes que estejam passando por uma fase de crescimento estão se descuidando da questão da obesidade.

A OMS não nega a dificuldade que enfrentam países que ao mesmo tempo contam com uma forte população de famintos e um problema cada vez maior de obesidade. Nos países ricos, 14% da população é considerada obesa ou fora do peso. Na América Latina e na África, essa taxa é ainda de 7%. Mas é a expansão no número de casos que assusta a OMS. "Em países emergentes que estão crescendo, estamos vendo uma transformação no sistema alimentar e nos hábitos e isso está tendo um impacto", insistiu. O que também pesa é que, entre camadas da população com uma renda mais baixa, há uma clara opção por alimentos com forte dose de energia, mas nem sempre adequada. Isso também estaria criando a situação de países que ao mesmo tempo precisam lidar com a fome e a obesidade, numa mesma sociedade.

A VIDA COMO ELA É NO REGIME CAPITALISTA (OFF TOPIC)

Por ocasião do falecimento de Roberto Civita, a TV Globo divulgou em seus jornais trechos de fala do continuador da obra de Victor Civita. O conteúdo era uma defesa da iniciativa privada, da livre concorrência, da liberdade de imprensa e da propaganda, que eram apresentados como pressupostos da democracia. Um resumo do bla bla bla liberal.
Vejamos agora na realidade, a vida como ela é no regime capitalista. Uma imensa roubalheira organizada constituída de máfias setoriais e de segmentos, máfias legais e máfias informais.
A prefeitura do Rio de Janeiro, certamente aproveitando o clamor público desfavorável às vans por estes veículos com seus vidros escuros terem sido usados como estupródromos ambulantes, retirou de circulação as vans (começando pela Zona Sul). Os usuários tiveram que migrar para os ônibus (locus de estupros tanto quanto as vans). Por conta desse aumento de demanda, a prefeitura autorizou um aumento na frota de ônibus circulando pela cidade.
À despeito desse presente dado pela prefeitura aos donos de empresas de ônibus, o preço das passagens acabou de aumentar, de R$2,75 para R$2,95. Passagem de ônibus está tão cara que se uma família de quatro pessoas precisar tomar dois ônibus por dia (ida e volta para o trabalho ou a escola) um salário mínimo não é suficiente para cobrir essa despesa.
O insuspeito ex-prefeito do Rio de Janeiro, César Maia, fala eufemisticamente na existência de “empresas comensalistas”. O “comensalismo” é a relação entre o poder público e empresas privadas onde ambos saem de barriga cheia e o povo fica com fome.
Além desse aporte de dinheiro representado pela assimilação dos usuários das vans, as empresas de ônibus estão veiculando propaganda no serviço de TV oferecido aos passageiros. Nas telinhas de TV de alta definição já vi publicidade dos governos federal, estadual e municipal, além das grandes empresas privadas. Os donos de empresas de ônibus também “economizam” usando microônibus nos quais o motorista é explorado também como cobrador. Explorando a população do jeito que exploram os ônibus entraram na lógica orwelliana (1984) e carregam câmeras de filmar instaladas em três pontos do veículo. E a prefeitura está prometendo tornar obrigatório o uso de ar condicionado em toda a frota.
Uma pergunta que fica no ar por que o aumento de faturamento representado pelo fim das vans e pela propaganda exibida aos passageiros não são usados para diminuir o preço das tarifas?
Já disse em outra ocasião que o direito de ir e vir no mundo moderno não é o direito de andar a pé. Trabalho, escola, lazer tudo isso exige o uso de ônibus (pelo menos). Ônibus a rigor devia ser um serviço público gratuito para que o direito de ir e vir seja uma realidade.
No capitalismo é apenas mais uma atividade passível de exploração pelos magnatas do lucro e da corrupção.